接写

暑い日がつづいています。

スズメバチの巣を壊滅させてから１年。

スズメバチに代わり、

今年はアブが多いのです。

いつも工房内を飛んでいます。

ハエたたきで、叩かれクラクラしている所。

ステファンとワインを飲む祭り終了！！

帰国後、息つく間もなくイベントに突入。

週末の3連休、「ワインとチーズとパン」祭りに

バスクから持ち帰った、サーディニアなどの食材を使い、

タパスも加わり、そしてハンドキャリーで持って帰った、

ハットやエスパドリーユも並んだ、

バスク祭りとなりました。

ステファンさん、高いワインからの接客、

食材の缶詰をそのまま売るなどの荒技を見せ、

売り上げに貢献。

楽しい3日間となりました。

そして、お次はこちら。

こちらも、みなさまのお越しをお待ちしております。

10日目、The last day, Bordeaux

今日は、世界遺産の街、ボルドーだよ。

お昼は、ボルドーワインだよ。

モッツァレラのサラダ、美味い。

今夜のホテル、螺旋階段がフランスっぽい。

だ、け、ど、荷物がほんとに大変。

 ディナーは、お昼に行ったビストロへ。再び。

&things ハチガハナのことを伝えると、厨房に案内してくれたよ。

肉に押す、焼き印。

シェフのSadreさんと。

明日、帰路につきます。

オルボア。

イベントのお知らせだよ。

7月、19(土)、20(日)、21日(月) の3日間、

&things ハチガハナで、ワインとチーズとパンのイベント行います。

部屋とYシャツと私、みたい。

白や、ロゼや、赤の微発泡や、スパークリングや、シャンパンなどなど、

吉田牧場のチーズに、コションドールパン、

また、画像のバスクのサーディニアやフォアグラ、パプリカのオイル漬けなど

バスクの味もお届けします。

そして、先日買い付けたエスパドリーユや、今日ボルドーで買った、

マルシェバッグなども店頭に並びます。

そして、今回バスクに行け！！と命令した

ステファンには、ワインをサーブする役目を申し付けました。

みなさま、不良フランス人と共に、

フランスや、イタリアの味を楽しみましょう。

当日は、ヒゲの店主、飲んべえのワイフ、不良フランス人が

みなさまのお世話をさせていただきます。

9日目、Bayonne

やって来ました、バイヨンヌ。

ですが、今日は革命記念日ということで、

多くのお店がお休み。

昨夜のステーキの後遺症です。

中国女子の握る寿司。

そして、アサヒスーパードライ。

完全なる敗北。

ヨーロッパに完敗です。

バスク史の資料館。

昔の映像を上映していました。

これは、スペインの黒豚。

飼料はトウモロコシ、パー100のピカイチ品だそうです。

これは、買って帰ってホテル食べています。

さすがパー100、お味はパーペキ！！

過去最高！！

そろそろ、旅のお疲れが。

そして、毎夜 i,padで見ている映画のお疲れが。

ハングオーバー、面白かった。

3作見たよ。

8日目、Saint-Jean-de-Luz 後編

昨夜は、昼にフレンチレストランに行ったにも関わらず、

ステーキを食べてしまった。

経緯はこうだ。

ベルリンは、とにかく女の人が怖い。

というか、愛想が悪い。

それに比べ、バスクの女性はみんな愛想よく優しい。

昨夜もお店の女の子に、

「ここのおすすめ料理は？」

と聞くと。

「ごめんなさい、私はラブ・ミートよ！」

と、来た。

「自分ステーキで」と粋がってしまった。

「デザートはいかが？」

と、聞かれ、

「シュコラ、シュルブプレ」

と、言ってしまう。

こんな他愛のない、会話が明日の敗北へとつながる。

翌朝、カフェでコーヒーを飲み、

この可愛いホテルを後に、次の町Bayonneへ。

つづく。

8日目、Saint-Jean-de-Luz

午前中、サン・セバスチャンを後に。

さようなら。

お昼前、やってきました。サン・ジャン・ド・リュズ。

可愛らし町並み。

　　 漁船の水揚げ。

 街頭で、綺麗どころがフラメンコ踊ってます。

そして今日は日曜日なので、マルシェです。

 チーズ屋さん。

フォアグラやら何やら、鴨屋のオヤジ。

そして、鴨屋の娘っこ。

マーケットの中のカフェで、バスク地方の美発泡ワイン“チャコリ”で休憩。

今日のお昼は、散歩中に通りかかったミシュランガイドに載ってる、レストラン。

前菜はフォアグラ。

メインはアジアンソースのお魚。とってもパクチー。

ワインもデザートも、セボン。

とってもパクチー！！

今日のお宿。

18世紀、馬で旅した時代からのホテルなんだって。

すごく良いよ。

これから、夜の部へ突入！！

つづく。